Konventionell oder Ökologisch:

Konventionelldarf und wird mit chemischen Hilfsmittel, den sogenannten Pestiziden, hergestellt.

Es gibt bei diesen Pestiziden drei Arten, die im Einsatz stehen. Manche Winzer verzichten auf den einen oder anderen Typ, doch gesundheitsgefährdend sind sie alle.

Sicher ist eine gesunde Ernährung mit Bioprodukten teurer als der Einkauf im Billigdiscounter nebenan, der hauptsächlich konventionellhergestellte Lebensmittel vertreibt. Doch neben der Gesundheit ist auch Qualität und der Geschmack der Bioprodukte ein Grund, wenigstens teilweise das Einkaufsverhalten zu verändern. Auch beim Wein – waren Ökoweine früher bestenfalls als einfache Tischweine zu gebrauchen, können sie sich heute jederzeit mit dem Geschmack konventionell ausgebauter Weine messen und übertreffen diese oftmals mittlerweile.

Also: warum nicht mit „gesunden“ Weingenuss beginnen ?  

Anfangen müsste man halt irgendwann.

Zurück zu den Pestiziden.

Die drei Vertreter davon sind Herbizide, Fungizide und Insektizide.

Herbizide:

Hierbei handelt es sich um ein Unkrautbekämpfungsmittel. Bei dauerhaften Anwendung von Herbiziden kann sich das Artenspektrum in der Agrarlandschaft stark verringern. Da von jeder Pflanzenart mehr oder weniger viele Insektenarten abhängig sind, und von diesen wiederum andere Tiere ( die sogenannte „Nahrungskette“ ) besteht die Gefahr, der generellen Artenverarmung in der Feldlandschaft.

Fungizide:

Als Fungizid bezeichnet man einen chemischen oder biologischen Wirkstoff,der Pilze oder ihre Sporen abtötet oder ihr Wachstum für die Zeit der Spritzung verhindert. Im konventionellen Weinbau gibt es häufig die unheilvolle Entwicklung, dass eine Sorte Pestizide nicht anspricht, um gesundes Traubengut zu ernten. Sind alle drei Arten von Pestiziden im Einsatz, ist das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs grundlegend zerstört.

Insektizid:

Insektizide sind Substanzen, die zur Abtötung von Insekten und deren Entwicklungsstadien verwendet werden. Da Insekten die Hauptnahrungsquelle für Vögel sind, leidet die Vogelwelt besonders unter dem Einsatz von Insektiziden. Insektizide sind häufig Nervengifte. Einige Insektizide wurden wegen ihrer extrem Schädlichen Wirkung in der EU verboten.